自热食品加速出圈:“一人食”消费群体激增 生意火爆

  “恰好,我也是一个人吃饭”:“一人食”生意火爆,自热食品加速出圈

  来源:21世纪经济报道

  一个人吃饭如何减少餐饮浪费?自热方便食品在2020年正式出圈。

  8月12日,全国各地多个餐饮、烹饪协会已经接连发出倡议,倡议文明消费, 节约用餐,并号召餐饮零售企业主动提供小份菜、小包装食品等。

  2020年受疫情影响,社交聚餐和商务宴请减少。单身消费、一人食都已经不是新鲜名词,但可以肯定的是,疫情让独居青年更“孤独”,单身和非单身群体的一人食消费场景也都在增长。疫情让不必要的线下社交和聚餐明显减少,于是自热火锅和便利店小份即食食品更加火爆了。

  8月份,响应节约供餐号召,一些零售业态纷纷表态,他们已经通过减小食品包装、推出“一人食”套餐等行动,减少食物浪费,引导新型消费方式。

  “一人食”消费群体激增

  今年4月份,北京白领吴女士在家附近的火锅店开门后,就马上去一个人吃了火锅。网络上关于孤独行为的分类包括一个人看电影,一个人吃火锅,一个人去医院等,她几乎都体验过。不管是在国外上学还是在北京上班,她都习惯了一个人吃火锅。2020年她也减少了堂食火锅的次数,更多的在网上选购自热火锅。

  2020年线下餐饮消费受到疫情冲击,但是食品类消费数据从2月份至今一直在持续上升。2020年上半年,中国人消费的恩格尔系数重新回归到30%以上,食品消费在人们消费中的数据占比在逐月提升。

  在疫情背景下,从泡面、螺狮粉、自热米饭到自热火锅,在电商平台上的销量数据都很亮眼。特别是在一二线城市,单身独居群体以及996加班族占比更高。8月12日凌晨1点,北京某互联网公司大厂职员刘枫(化名)在下班后去了公司楼下便利蜂便利店买泡面,她跟记者感慨,没想到凌晨便利店还能遇见不少买夜宵的人,包括一些同样来买泡面的农民工。

便利店的速食食品 摄影:周慧

  作为独立在北京买房的高收入和高工作强度的单身女性,刘枫经常一个人吃便利店食物,忙起来的时候,自热火锅、便利店包子甚至冰箱里的前一天剩下的外卖都可以将就一餐。

  连锁便利店品牌便利蜂方面人士透露,他们很早就注意到,刚好适量的小包装商品、小份菜更方便购买,受到消费者欢迎。因此便利蜂从热餐到零食、水果、酒水饮料等品类,都推出了小份包装产品,既满足消费者的一人食需求,又能减少食物浪费。

  一人食的数量在逐年增加,在一些美食类APP上,“一人食”是最热门的打卡标签之一。民政部曾发布数据称,2018年我国单身成年人口高达2.4亿人,其中超过7700万名成年人处于独居状态,预计到2021年这个数字将上升到9200万人。

  单身消费、一人食都已经不是新鲜名词,但可以肯定的是,疫情让独居青年更“孤独”,单身和非单身群体的一人食消费场景也都在增长。疫情让不必要的线下社交和聚餐明显减少,半年过去,很多人发现,其实很多社交和饭局都是不是必需的。

  自热食品出圈

  自热食品在2020年加速出圈。

  2020年3月份,京东提供的复工消费数据显示,吃起来方便、口味多样的自热火锅、自热盒饭成交额环比增长了77%。在日益增长的自嗨锅大家庭中,自热火锅、自热重庆小面、自热煲仔饭等最受消费者喜爱。

  京东方面人士表示,截止到目前,自热盒饭的菜品进一步丰富,除了酸菜鱼、回锅肉、鱼香肉丝、香菇滑鸡等广受欢迎的经典菜,川味腊肠、广式香肠、菌菇牛肉、雪菜扣肉、牛肉粉丝汤等也进入了销量TOP榜单。带上花瓶、红酒以及自热火锅去野餐,也是2020年网上爆红的仪式感周末必备项目。

  2020年5月,自热食品领域的3家公司莫小仙、自嗨锅、食族人,接连宣布融资成功。21世纪经济报道记者梳理发现,目前的自热火锅企业主要分为三类,一类是海底捞、大龙燚之类的传统火锅品牌自热食品,一类是“莫小仙”、“自嗨锅”等网红品牌,第三类是三只松鼠、百草味、良品铺子之类的零食厂商生产的自热火锅食品。

  在上述食品企业中的一家公司工作过多年的王倩(化名)告诉21世纪经济报道记者,自热火锅在他们的全品类食品零售中,属于高客单价和利润较不错的食品,卖的也很好。据她观察,2017年自热食品领域已有部分企业崭露头角,2019年自热方便食品就已经火起来了,2020年受疫情影响,大家都自发减少外出堂食,自热方便速食食品的增量数据非常高。

  据王倩分析,2020年整个食品板块行情都不错,疫情影响了线下餐饮、旅游等消费,食品消费是典型的刚需消费,在未来几年应该也不会发生大的变化,而方便速食食品更是今年食品赛道的爆款。她还提到,另一个明显的变化是,目前不管是超市还是便利店,加热即食的半成菜品数量也在增加,大家在家吃饭的时间都变多了。

  京东数据显示,今年复工以后,京东平台上加热即食的半成菜产品销量增长明显。其中,酸菜鱼、鱼香肉丝、酸汤肥牛登顶中餐销量TOP3;牛排、薯条、披萨饼成为销量最高的西式菜品。

  21世纪经济报道记者近日在711、便利蜂等便利店购物时也发现,便利店速食食品大幅增加,买后加热可即食的便当、意面,还有可即食的寿司、沙拉、凉皮等品类都较过去明显增加,近期各大便利店的即食食品新品迭出。

  便利蜂方面人士告诉21世纪经济报道记者,适合一人食的小包装和速食商品的销售在他们的店里一直处于稳定上升的水平。据介绍,他们自主研发的商品方面,无论是夏季流行的麻辣小龙虾,还是各种自热火锅、便当、蛋糕甜品等,也都是设计成二三百克的小包装进行售卖。还有自有品牌蜂质选的鸭爪、牛板筋等零食,也都是独立分装设计,可以多次食用,避免一次吃不完就浪费。

  (作者:周慧 编辑:林虹)

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周庭向日本网友卖惨博同情 黄之锋赶紧借机捞一笔

黄之锋(港媒)

海外网8月13日电 涉嫌违反香港国安法被捕的前“香港众志”成员、乱港分子周庭一向哈日,保释后更狂发日语视频,向日本网友卖惨博同情。昔日盟友、同为乱港分子的黄之锋也是不甘寂寞,紧随其后也上演一出捞取个人政治资本的“大戏”。

综合日媒及港媒13日报道,周庭10日因涉嫌违反香港国安法被捕,11日获准保释。保释后她也没闲着,在日媒面前“大吐苦水”,还不忘“碰瓷”日本女团歌曲,表示自己在收押期间,脑海中一直回荡着日本女团“欅坂46”的歌曲——《不协和音》。相关新闻随即在日本引发热议。但很多欅坂粉丝表示无法接受其行为,希望她不要毁了一首好歌。

资料图:周庭 (港媒)

“香港众志”前秘书长黄之锋也随即蹭上周庭这波“热度”,并在社交媒体脸书连环发文,借机为自己谋取政治利益。黄之锋在帖文中“分析”拘捕周庭,甚至放话称周被捕对日本社会带来的震撼与重要程度,“无异于某国元首驾崩”,并在帖文内吹捧周庭为“全日本最有名的香港人“,还自称情报“失误”,周庭从来不属“揽炒团队”一员。他更大言不惭地放话“如果日本真的调整对中及对港政策,变得更为强硬,政权倒要后悔为何当初选择拘捕周庭”。

然而,很多海外网友并没有被这两人蒙骗。就在周庭发布的一条抹黑香港特区政府的视频下方,有不少日本网友揭穿了她的“卖惨”行为,讽刺“你的演技真的很差”“民主是有限度的,袭击政府和地铁、封锁道路、杀人等等都是犯罪,周庭等人引发了混乱、是犯罪者”“不能原谅这个助长恐怖示威的罪犯”等。

此外,还有日本网友直接犀利指出,“(香港的事)跟日本有关系吗?”“接受美国的资金援助,还跑到日本跟前说中国坏话的女人。其实并不是什么自由民主运动,很多人只是被她的外表蒙蔽了,快醒醒吧!”(海外网 吴倩)

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责编:吴倩、徐亦超

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瑞银:下调国泰航空目标价至8.5港元 维持买入评级

  瑞银目前将国泰航空 (00293)目标价由9.4港元下调至8.5港元,维持“买入”评级。

  瑞银发表研究报告称,国泰上半年净亏损约99亿元,与公司日前发布的亏损指引预期一致,目前公司已收到390亿元的集资款项,而公司每月亏损收窄至15亿元,而今年首季度每月亏损25至30亿元。

  目前瑞银下调国泰2020至2022年度盈利预测,预计公司2023年的收益才能回复至2019年水平,且最快要到2022年能扭亏为盈。因此目标价相应由9.4港元降至8.5港元,但基于估值因素,维持其‘买入’评级。

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责任编辑:李双双

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苏州市残联与工商银行苏州分行签订战略合作协议

消费日报网讯 8月11日,苏州市残联与工商银行苏州分行签订“党建引领•爱残助残扶残”战略合作协议,工商银行苏州分行推出系列惠残措施,为广大残疾人生活、工作及创业提供便利。

在活动现场,工行苏州分行与苏州市残联以及所属的10个板块与市(区)残联分别签订战略合作协议。通过普惠金融、爱心公益、奉献社会,把关爱残疾人这一特殊群体作为打造内核品质的一个特别项目,并率先在全市金融系统成立青年党员助残先锋队。

据悉,在苏州市残疾人联合会的指导下,工行苏州分行还作为发起单位,联合爱心企业、商户及个人共同发起“蚕豆联盟”,围绕残疾人在康复、就业、教育、职业培训等方面现实需求,共同开发、设计、参与公益项目,打造公益平台,形成社会助残合力。

此外,还发布了“蚕豆联盟”爱心地图1.0版,除了工行网点位置之外,地图还涵盖了市内盲人按摩店及盲人文创店的信息,拉动用户到店消费,促进残疾人改善生存和发展状况、加快融入社会生活。

苏州市副市长曹后灵参加签约仪式。( 陈秀雅 周思佳 文/摄)

责编:叶壮

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深蓝科技遭洗仓暴跌80% 或因大股东质押被潮商证券斩仓

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  8月13日消息,深蓝科技遭洗仓,公司股价暴跌80%,报价0.32港元,市值3.2亿港元,市值蒸发13亿港元。

  深蓝科技为人工革化学品制造商,根据灼识咨询报告,以2018年收入计,公司于中国人工革化学品制造业约占0.75%的市场份额及以2018年收入计,于中国人工革涂饰剂市场排名第四,市场份额约为1.9%。

  8月,深蓝科技公布中期业绩,公司预期半年录得的收入较2019年同期大幅减少,不低于人民币3000万元,公司拥有人应占亏损约人民币620万元,而2019年同期录得公司拥有人应占溢利约人民币1020万元。

  公司实控人为公司高管团队,董事会主席为刘静,一致行动人合计持股72.75%,股权较为集中。

  第一大经纪商潮商证券持有86.2%,公司大股东或将股份质押于潮商证券。

  根据富途证券,本次出货方也是潮商证券,净卖出1100万股,或成本次斩仓元凶。

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责任编辑:张海营

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轧空行情恐上演?对冲基金警告美元空头过于拥挤!

  原标题:轧空行情恐上演?对冲基金警告美元空头过于拥挤!

  据彭博社报道,一些对冲基金当前正发出警告,做空美元的交易已变得越来越拥挤,面临轧空风险。

  管理着600多亿美元资产的蓝湾资产管理公司(BlueBay Asset Management)已经对其美元空头头寸进行了获利了结,AMP资本则削减了对新兴市场货币的多头头寸。此外,K2资产管理有限公司(K2 Asset Management Ltd.)也在削减其风险敞口,部分原因是担心全球储备货币美元突然反弹。

  如果他们是对的,那么已经大量持有美元空头头寸(目前美元空仓已达两年高位)的投资者可能会看到他们今年夏天的收益最终成为泡影。自美联储3月底火力全开的干预措施以来,做空美元这一外汇市场最流行的交易迄今为止没有显示出任何减弱迹象,华尔街预计美元还将进一步下跌。

  “做空美元的交易正变得非常拥挤,”AMP驻悉尼动态市场主管Nader Naeimi表示。“风险随时可能显现,美元有重新定位的空间。”

  过去4个月来,美元兑其他G10货币一直在下跌,做空美元的押注则不断增加。7月底,杠杆基金大量买入日元,然后两年来首次净做多欧元

  虽然还没有一家对冲基金预计美元将“王者归来”,但它们指出,美元短线反弹的风险正在增大。

  K2资产研究主管George Boubouras表示,“波动过大可能导致美元在短期内大幅回调。这可能会证明是痛苦的,尤其是对那些往往会因美元强势而遭受打击的新兴市场而言。”

  其中一个推动因素可能来自地缘紧张局势升级,这往往会引发市场波动和避险买盘。彭博美元现货指数上周五录得一个多月来最大单日涨幅。

  德意志银行和摩根大通的波动率指数显示,尽管夏季市场活动往往趋于平静,但外汇市场的波动贯穿了整个7月份。

  8月还可能标志着季节性资金流的开始,这些资金流往往有利于美元。一项衡量美元走强的指标显示,过去10年里,美元从8月到11月往往会升值,在过去七届美国大选前的一个季度平均升值3%。

  BlueBay首席投资官Mark Dowding表示,“在整个市场连续几个月实现强劲回报后,8月份风险持平是合理的。我们曾做空美元,但在锁定利润后目前转为中性。”

  当然,对看空美元的人士来说,美元的任何反弹都将是短期的,也将成为进行更多空头押注的良机。

  Golden Horse Fund Management Pte.董事总经理David Ward看好欧元。他表示,“显而易见的风险在于市场大幅回调或尾部事件,如美国经济复苏强于预期。但这种复苏在短期内出现的可能性似乎越来越小。”

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责任编辑:郭建

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雷军首谈10亿赌约背后:董明珠不按剧本走

  中新网客户端北京8月12日电(记者 吴涛)“创办小米第一年80%的时间在招人”“和董明珠打赌很蠢”“小米将继续做澎湃芯片”“小米将重返创业,深度参与制造业”……

  11日晚,小米十周年雷军演讲如约进行,小米CEO雷军回忆了这十年创业史,回应了是否继续做芯片、和董明珠赌约等网友关心的问题,演讲过程中,小米还发布了三款十年技术集大成的产品。

小米CEO雷军在演讲。图片来源:小米

  回忆创业史

  ——第一年80%的时间都是在招人

  2010年4月6日,小米成立。雷军称:当时虽然从没做过手机,但我们有一个脑洞大开的梦想,做全球最好的手机,只卖一半的价钱,让每个人都买得起!

  不过,很快现实就给雷军上了一课。

  “小米创业第一年,我80%的时间都是在招人。”雷军称,印象最深的一个人,2个月聊10次以上,找人不是“三顾茅庐”,找人要“三十次顾茅庐”。“连续被10个谷歌工程师拒绝后,才招到了第11个工程师洪锋。”

  “前期供应链都不搭理小米,小米完全无议价能力。”雷军还透露,小米1代定价是1999元,但原先期望规划是1499元。

  “当时有员工给我说,成本‘冒’了,比计划多500元,我这样一算,估计要赔2亿元,有投资人说就当是买教训,我想这教训也忒贵了,实在亏不起,最后价格定1999元。但价格发布时,现场长达半分钟的欢呼和尖叫,我安下了心,感觉小米成了。”

  另外,雷军回应了小米早期被吐槽的“饥饿营销”模式:早期小米交付能力不足,甚至让学习小米的人误会了小米模式,把“饥饿营销”当真了,结果必然不能长久,实际上,小米手机1代总计销售700多万台,堪称奇迹。

  雷军还分享了小米十周年之际,他记忆最深刻的三个高光时刻,分别是:在IPO前力排众议说服投资人,同意小米硬件综合净利率永远不超过5% ;2019年,小米搬入了自有物业小米科技园,“北漂9年终于买房”,被房产中介业称为“最励志的北漂故事”;小米成为了全球最年轻的500强企业。

雷军谈到和董明珠10亿赌约背后的故事。图片来源:小米

  谈和董明珠10亿赌约

  ——董明珠不按剧本走

  在演讲中,雷军还回应了网友的关心的一系列问题,如和董明珠的赌约,澎湃芯片还做不做,小米MIX Alpha是否量产,等等。

  雷军称,MIX Alpha这是一款科研项目,已经圆满完成了预研目标,因为量产难度过高,最后决定不做量产,集中精力做好下一代MIX。

  “2014年开始做澎湃芯片,2017年发布了第一代,后来的确遇到了巨大困难,但这个计划还在继续。”雷军称。

  谈起和董明珠的赌约,雷军称,这是自己干的蠢事。

  “2013年我们被选为中国经济年度人物,编导在后台和我俩说,你们能不能热闹一点?我说,可以呀,和董明珠打个赌,就赌1元。可一上台,董明珠说要赌就赌10个亿,我当时就蒙了,董总怎么不按剧本走呀,这10个亿肯定一下子成为社会话题。”

  雷军称:这以后,董明珠隔三差五关注小米,之后我就成了网红,只要我和董明珠出现,媒体全是盯着我俩拍。

  雷军在演讲中还自嘲英语水平:小米在国际化路上,有坎坷,也有欢乐,2015年在海外发布会上一次临时安排的招呼,我成了B站灵魂歌手,我还没回国,“Are you ok”已经上了热搜,我从此需要到处解释武汉大学是正规大学,是我自己英语没学好,不是武大没教好。

小米发布透明电视。图片来源:小米

  谈未来小米发展

  ——重返创业,深度参与制造业

  这次演讲,小米发布了十年技术集大成的产品,即小米10至尊纪念版、红米Redmi K30至尊纪念版、小米透明电视这三款“超大杯”产品。

  值得注意的是小米透明电视,雷军介绍,这是世界上首台透明电视。在演讲现场,雷军在电视后面伸出手,在电视前面依然可以看到。电视采用55英寸透明oled屏幕,5.7mm超薄屏幕,120Hz刷新率,售价49999元。

  不仅是发布产品,雷军还发表小米面向下一个十年的宣言,回答“小米将往哪里去”,披露了下一个十年小米的三大发展策略。

  “今天我们面临非常复杂的国际环境,同时面对极其激烈的竞争环境。下一步,要想固守今天的成绩,躺着过去的业绩上过日子,毫不疑问,守不住。要想继续不管不顾、猛冲猛打、粗放成长,毫不疑问,这条路也走不通。”

  雷军表示,未来十年,小米第一策略就是重新创业,大胆启用创业型人才,大胆使用创业型的激励,大胆把握新的战略机遇。

  第二策略是继续深化“互联网+制造”,坚持用互联网赋能制造业。雷军称,在继续和代工厂真诚合作的基础上,小米将深度参与制造业。

  据介绍,目前小米已经自研大量高端装备,并已设计完成了全自动化的高端手机生产线。此外基金也已投资了超过70家半导体和智能制造的公司。

  第三条策略就是“行稳致远”。雷军表示,小米都会用十年的长度来看发展,稳打稳扎,做长期有价值的事情。“和时间做朋友,绝不冒进”。(完)

【编辑:房家梁】

略是继续深化“互联网+制造”,坚持用互联网赋能制造业。雷军称,在继续和代工厂真诚合作的基础上,小米将深度参与制造业。

  据介绍,目前小米已经自研大量高端装备,并已设计完成了全自动化的高端手机生产线。此外基金也已投资了超过70家半导体和智能制造的公司。

  第三条策略就是“行稳致远”。雷军表示,小米都会用十年的长度来看发展,稳打稳扎,做长期有价值的事情。“和时间做朋友,绝不冒进”。(完)

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责任编辑:尹悦

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沪指重回3300点整数关口 两市逾2300股下跌

  中新经纬客户端8月12日电 12日,沪深两市开盘后震荡走弱,沪指一度失守3300点,创业板指盘中跌近4%。市场震荡走弱背景下,银行、房地产等权重板块表现出一定的抗跌性。尾盘指数加速回升,跌幅有所收窄,两市成交额连续十一个交易日突破万亿元。

  截至收盘,沪指报3319.27点,跌幅0.63%,成交额4807.31亿元;深成指报13308.52点,跌幅1.17%,成交额5969.39亿元;创业板指报2635.50点,跌幅1.98%。

Wind截图

  盘面上,航空运输、石油开采、机场、渔业、电子制造等板块领涨;景点、黄金、航天装备、航空装备、生物制品等板块跌幅居前。概念股方面,3D摄像头、语音技术、爱奇艺概念、影视传媒、增强现实等涨幅居前,超级真菌、航母概念、体外诊断、黄金、生物疫苗等跌幅居前。

  个股方面,1401只个股上涨,其中曙光股份,乾照光电,皖天然气等145只个股上涨幅度超过5%。2384只个股下跌,其中恒通科技,申通地铁,格尔软件等150只个股下跌幅度超过5%。

  换手率方面,共有47只个股换手率超过20%,其中N仕佳换手率最高,达76.35%。

  资金流向方面,行业板块主力流入前五名的是化学制品、电源设备、汽车零部件、计算机应用、房地产开发,流出前五名的是化学制品、电源设备、计算机应用、水泥制造、专用设备。位居主力流入前五位的个股是协鑫集成、君正集团、北斗星通、光启技术、中国建筑,流出前五位的个股是天山股份、协鑫集成、北斗星通、君正集团、莱茵生物。排在主力流入前五位的概念题材是融资融券、转融券标的、MSCI概念、深股通、沪股通,流出前五位的概念题材是融资融券、转融券标的、深股通、MSCI概念、沪股通。

  截至上一交易日,上交所融资余额报7296.72亿元,较前一交易日减少29.53亿元,融券余额报388.32亿元,较前一交易日减少6.54亿元;深交所融资余额报6731.92亿元,较前一交易日减少25.5亿元,融券余额报219.82亿元,较前一交易日减少1.71亿元。两市融资融券余额合计14636.77亿元,较前一交易日减少63.28亿元。

  从沪深港通南北资金流向看,截至发稿,北向资金净流入5.65亿元,其中沪股通净流入20.1亿元,当日资金余额为499.9亿元,深股通净流出14.45亿元,当日资金余额为534.45亿元;南向资金净流入15.52亿元,其中沪港通净流入9.18亿元,当日资金余额为410.82亿元,深港通净流入6.34亿元,当日资金余额为413.66亿元。

  技术面来看,国盛证券指出,沪指面临时间窗口调整压力,而创业板指跌破了7月17日以来形成的上升通道的下轨,短期不利于多头。

  国泰君安指出,沪指仍位于箱体震荡区间,指数层面出现分化。从中长期来看,由无风险利率下调所带来的资产估值上修的行情还未结束,居民加大证券配置的趋势仍在继续。因此,短期回调是再度逢低布局的较好时机。可以沿着国内大循环的角度,继续关注大消费、自主可控等板块的投资机会。

  前海开源基金首席经济学家杨德龙表示,从近期市场走势来看,大盘已经转向震荡的过程,市场大幅上涨的可能性不大,更多的可能是震荡反弹。对于后市要保持信心和耐心,A股市场有望在震荡中出现重心上移,下半年有望再创反弹新高。(中新经纬APP)

  (文中观点仅供参考,不构成投资建议,投资有风险,入市需谨慎。)

【编辑:于晓】

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全球首富排名变动:前26位掌握超1.2万亿美元 科技大佬日进斗金

  原标题:全球富豪榜风云变幻 科技大佬日进斗金

  在全球财富500强企业排名公布的同时,全球首富排名也随之变动。今年年初以来,科技企业股价大涨,让扎克伯格、马斯克等人的财富倍增;而疫情冲击下,奢侈品巨头的日子则不那么好过,这直接导致LVMH掌门人的财富缩水。

  根据高盛的报告,美国市值最大的五家公司,Facebook、亚马逊、苹果、微软和谷歌的市值总和已经占到标普500指数成份股价值的超过五分之一,高于一年前的16%。科技公司的创始人也掌握了全球惊人的财富。

  联合国秘书长古特雷斯上个月曾表示,全球排名前26位富豪掌握了超过1.2万亿美元(约合8.33万亿元人民币)资产。

  疫情让奢侈品巨头跌落神坛

  根据彭博社的数据,奢侈品巨头路威酩轩集团(LVMH)首席执行官伯纳德·阿诺特(Bernard Arnault)今年以来财富蒸发250亿美元,目前财富净值802亿美元,在首富榜上的排名降至全球第五位,而超越他的是印度商人、能源巨头信实工业集团(Reliance Industries)CEO穆里什·安巴尼(Mukesh Ambani)。安巴尼的财富净值为806亿美元,他也由此一跃成为亚洲首富。

  LVMH集团旗下持有包括路易威登、迪奥等众多奢侈品牌。近年来,凭借对宝格丽等品牌的成功收购,LVMH的营收大幅扩张,股价也一路狂飙,这令阿诺特很快跻身全球富豪榜前列。

  去年11月,阿诺特在全球富豪排名榜单上首次超过微软创始人比尔·盖茨(Bill Gates),仅次于贝佐斯成为全球第二富有的人,当时阿诺特的财富净值达到1070亿美元,仅比贝佐斯少了52亿美元。

  导致阿诺特财富半年来大幅缩水的主要原因是今年以来的新冠肺炎疫情。疫情令LVMH的股价由今年年初近440欧元的历史最高点一度跌至310欧元附近,截至8月11日,股价仍在370欧元附近徘徊。

  受疫情波及,LVMH上个月公布的第二季度财报显示,集团销售额较上年同期下滑27%至184亿欧元,净利润较上年同期暴跌84%至5.22亿欧元。在LVMH的时装及皮革制品、葡萄酒及烈酒等五大板块中,手表和珠宝部门的跌幅最大,第二季度录得亏损1700万欧元,营收较上年同期下跌近40%。

  财报公布的近两周内,LVMH股价从400欧元上方回落至目前的370欧元左右。

  取代阿诺特成为全球富豪榜排名第四的印度富豪安巴尼,上个月已经超越中国的腾讯创始人、CEO马化腾,成为亚洲第一富豪。信实工业旗下持有印度当红科技公司、印度最大电信企业Jio。

  安巴尼的成功很大原因也是因为他抓住了机遇,将自己的能源企业转型成互联网企业。如今安巴尼也成为了印度电信市场的主导者,他还斥资57亿美元投资了脸书(Facebook)。

  苹果成为巴菲特的救星

  疫情已经导致了全球富豪排行榜重新洗牌。今年上半年,胡润研究院发布《疫情两个月后全球企业家财富变化特别报告》,胡润百富董事长兼首席调研官胡润曾对第一财经记者表示:“在新冠肺炎疫情暴发之前,我们在全球找到2816位十亿美元企业家;两个月后的今天,随着全球股市的财富蒸发,这个数字已经下降了20%。”

  胡润研究院数据显示,受到新冠肺炎疫情影响,全球百强企业家的财富在这两个月内的损失共计2.6万亿元人民币,财富蒸发了13%,这相当于过去两年半所创造的财富总值;其中,LVMH的阿诺特与美国传奇投资人沃伦·巴菲特(Warrant Buffet)损失最为惨重。

  彭博的最新数据显示,巴菲特财富净值目前略高于790亿美元。上个月,巴菲特还一度被特斯拉CEO埃隆·马斯克(Elon Musk)超越;而微软前CEO史蒂夫·鲍尔默(Steve Ballmer)的财富净值为760亿美元。

  不过凭借苹果股票大涨,巴菲特的财富很快又追上了马斯克。8月8日,巴菲特旗下的伯克希尔·哈撒韦公司发布第二季度财报显示,净利润同比大增86%至263亿美元,这意味着平均每天盈利3亿美元,伯克希尔的现金储备达1466亿美元,再创历史新高。

  巴菲特近年来投资的亮点就是对苹果公司的不断加仓。今年以来,巴菲特在苹果身上已经赚得近400亿美元。该公司超过70%股票投资集中在四家公司,包括苹果、美国银行、可口可乐和美国运通。

  截至第二季度末,伯克希尔持有价值高达915亿美元的苹果股票,高于第一季度末的638亿美元。

  苹果公司去年全年营收2600亿美元,在刚刚公布的财富500强企业中,苹果公司排名第12位。目前苹果公司已经超过沙特阿美石油公司,成为全球市值最高的企业。

  截至北京时间8月11日,苹果市值突破1.9万亿美元,且有望成为首个市值突破2万亿美元的企业。过去一年,苹果公司股价累计涨幅超过了120%。

  互联网企业快速成长

  巴菲特并不是美国科技股上涨的唯一受益者。受益于特斯拉的股价狂飙,马斯克今年财富增长超过410亿美元,目前财富净值接近690亿美元,曾在上个月短暂超过巴菲特。

  另一位受益于美国科技股涨势的是脸书(Facebook)年轻的创始人马克·扎克伯格。上周末,脸书宣布推出模仿TikTok功能的应用Reels,这一消息推升了脸书的股价,也令扎克伯格的财富净值首次突破1000亿美元,目前扎克伯格在全球富豪排行榜上位列第三。

  脸书则以707亿美元的年收入,位列全球财富500强第144位,目前脸书市值超过7647亿美元。

  互联网企业的快速成长引起了市场对第二次互联网泡沫可能发生的担忧。但咨询公司罗兰贝格合伙人王欣对第一财经记者表示:“我并没有这个担心,互联网企业的发展路径已经非常清晰,现在一个增长趋势和方向就是2B(对企业)业务的数字化,这当中充满机遇。”

  全球富豪榜排名前两位的仍然是亚马逊创始人杰夫·贝佐斯(Jeff Bezos)和微软创始人盖茨。贝佐斯的财富净值今年暴增740亿美元,已接近2000亿美元,远超排名第二的盖茨。盖茨的财富净值超过1000亿美元,高于扎克伯格。

  贝佐斯的财富大多关联亚马逊公司。美国证券交易委员会文件显示,贝佐斯今年已经在亚马逊上套现72亿美元。新冠肺炎疫情发生后,受到在线购物和云服务需求增加提振,亚马逊股价今年迄今上涨超过70%。

  今年第二季度,亚马逊销售额同比增长40%至889亿美元,营业利润58亿美元,净利润52.43亿美元,同比增长100%。华尔街有分析师预测,亚马逊股票可能再上涨20%左右。

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责任编辑:杨亚龙

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外卖商家送砂锅送钢勺 老板不会亏本吗?

  配砂锅 送钢勺

  这家外卖亏不亏?

  点外卖送一次性碗筷和桌布,倒是很常见,现在却有外卖商家送起了砂锅和不锈钢勺子。前段时间,家住沙坪坝区万科金色悦城的小张在点外卖时无意间点了一家外卖,盛装食物的就是砂锅,还有不锈钢勺子,这些餐具老板都不回收。小张为此很疑惑:老板这样不会亏本吗?

▶小张通过点外卖,囤了4个砂锅

  重庆晚报-上游新闻记者 张春莲 实习生 张韵 受访者供图

  外卖送砂锅,家里囤了4个

  小张今年22岁,是重庆师范大学文秘专业大三学生,一个多月前才搬进沙坪坝区万科金色悦城居住,“父母都在老家,平时就我一个人住。上个月中旬表妹放暑假来找我玩,我不想做饭就花72.1元钱点了一份鲍汁日本花菇饭和一份花胶鲍鱼饭。”小张告诉记者,收到外卖时就被包装惊到了,其他外卖的包装往往都是一次性餐盒,而这个外卖的包装是砂锅,而且勺子也不是塑料的,而是可以重复使用的不锈钢勺。

  “一开始我就有疑问,这个老板怎么回收回去呢?后来去看了店家的评论,结果顾客都说是送的,也就留了下来。”小张说,砂锅和勺子质量都不错,心想刚搬家不久,家里碗筷不够用,就留着家用

  后来,小张和表妹两人又点了两次这家外卖,包装依然是砂锅还送不锈钢勺,一下子家里的砂锅和勺子就多了起来,“最后一次点外卖,轮到了我表妹洗碗。但她不想洗,我也不想洗,就把送的两个砂锅给扔掉了。”小张说,现在家里还囤着4个点外卖送的砂锅和4个不锈钢勺子。

  老板称,砂锅提高外卖档次

  “开始还觉得挺实用的,但多了就显得有些多余了。”小张说,她一直有个疑问,老板这样真的不亏吗?

  前日下午,记者来到小张点餐的这家位于九龙坡区华宇时代星都的外卖店。这家店没有堂食,只做外卖和顾客现场打包带走。41岁的老板植先生是广州人,从事餐饮行业已经22年,“我2003年来重庆一家酒店工作了6年,最擅长的就是做鲍鱼海参鱼翅,后来又与酒店合作做了7年餐饮。”植先生说,从酒店退出来之后,在南岸区弹子石开过汉堡店,在三峡广场做过两年广东粥,2019年开始做鲍鱼饭外卖。

  植先生说,去年开始做外卖,他便是用的砂锅包装,“一是为了保持传统做法,能更好地保持鲍鱼汤汁的鲜度和热度,普通的餐盒保温性差容易造成鲜度和热度的流失,而一般带有保温性质的餐盒又只能保持热度,不能使鲍鱼汤汁在里面持续加热。二是为了给食客更好的体验。另外,用砂锅装外卖也一定程度提高了自己的竞争力,食客觉得新奇又超值。”

  记者看到,植先生在打包前都会把砂锅提前在火上烤一遍,做好的汤汁装进砂锅里就咕噜噜冒泡,汤汁浓稠,香味扑鼻。

  “用砂锅做包装,也提高了外卖档次。”植先生说,比如附近一些公司开会,开得久来不及吃饭就会点他家的外卖,砂锅包装看着就比较上档次。另外公司招待客人时,又不方便出去吃,这个也拿得出手。

  当记者问起这样做会不会亏本时,植先生笑着说,砂锅批发价四块钱一个,不锈钢勺一块钱左右,在平台上打包却只收了两块钱的打包费,“我选择用砂锅自己打包,每份差不多只贴三块钱。但是总的来说,得到的效益是大于成本的,因此不会亏本。”

  延伸

  外卖商家揽客花招

  1、手写回复 位于九龙坡区盘龙奥园广场附近的一家奶茶店不少买家评论“很走心”。原来,顾客在点餐时会备注自己的一些需求,而卖家在看到备注之后会在外卖单据上手写回复。比如一位顾客点了一杯奶茶,备注写着“可以2粉糖吗?”商家则用红色的笔手写回复“尽量给你加多点糖吧!”后面还紧跟着一个笑脸图案。

  2、送菜送汤 一些商家在顾客点餐之后会送配菜送汤。在九龙坡区一家肥肠饭外卖店的评论中,记者看到有顾客点了一个红烧肉,结果卖家送了一份烧白和腌萝卜丝。还有买家评论称收到了赠送的一个花生米。

  记者注意到,不但外卖商家会送菜,很多商家会推出满减活动和领取优惠券减免的形式来吸引顾客消费,像0.1换购小菜,收藏送饮料,0.99送大鸡腿等。

  3、后厨直播 点外卖,往往不知道商家的环境。而早在几年前,一些地方的外卖平台在市场监管局的指导下“直播后厨”,消费者在点餐时,可以实时看到商家的后厨备餐和出餐情况。一些外卖商家也纷纷加入进来,以此提高自己的竞争力。

  点评

  这些服务都是外卖加分项

  生涯规划与职场发展顾问谭刚强认为,随着社会经济的发展,外卖几乎已经进入到千家万户。外卖商家越来越多,面临的竞争也就越来越激烈。而外卖的核心竞争力还是在于优质和优惠这两个方面,优质就是产品质量好,优惠就是价格适宜。一般来讲物美价廉的东西往往都可以带动市场。除开核心竞争力以外,商家在服务方式上动一些脑筋,刺激消费,让消费者培养到该店的消费习惯,这些做法都是加分项。

【编辑:刘欢】

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